¡Estábamos deseando enseñaros y contaros nuestra última reforma integral! La famosa cadena madrileña de croissants, Manolo Bakes, ha abierto su primera tienda en Zaragoza el 17 de septiembre. Desde Ámbito d&d nos hemos encargado de la rehabilitación del local de Manolo Bakes en Zaragoza en el que podrás disfrutar de la repostería y bollería gourmet de moda.
Manolo Bakes en Zaragoza
La fiebre de los manolitos ha llegado a la capital aragonesa, a un amplio establecimiento de más de 200 m2. Situado en la calle Alfonso I de Zaragoza, se convierte así en la tienda número 14 abierta en toda España. Un emblemático espacio, al lado del atractivo turístico más famoso de la ciudad, la Basílica de Nuestra Señora del Pilar.
Actualmente, al entrar al local se encuentra la zona de venta, donde pueden adquirirse los famosos croissants llamados manolitos, junto con el resto de repostería y demás productos que ofrece la marca. Y en la zona del fondo, se ubica el salón de té, donde se concentra la zona de degustación.
La reforma integral del local
El establecimiento anteriormente había sido regentado por la tienda de galletas y chocolates La Cure Gourmande. Ahora ha experimentado una gran transformación, tanto a nivel de imagen como en lo relativo a su configuración.
La planta sótano del local estaba infrautilizada, disponiendo de un acceso escamoteado en el pavimento, que dificultaba su uso. El programa de necesidades planteado por Manolo Bakes en Zaragoza, llevó a plantear la ubicación del obrador en esta planta sótano. Para ello, desde Ámbito d&d hemos modificado el acceso generando una nueva escalera y un montaplatos. De esta forma se conecta la sala con el espacio donde se elaboran los manolitos.
Además, ha sido necesaria una actuación de refuerzo y modificación de la estructura de esta parte del local de Manolo Bakes en Zaragoza, que han dado lugar a una obra de mayor entidad a lo que supone un acondicionamiento de local.
En definitiva, la reforma ha sido integral, nadie podrá encontrar referencia alguna al antiguo establecimiento de galletas, y por ende, la transformación ha sido total.
Desde Ámbito d&d comenzamos a trabajar en la transformación del local de Manolo Bakes en Zaragoza en el mes de mayo, por lo que llevamos trabajando en este proyecto más de 4 meses. Para ello, hemos contado con la aportación de nuestro equipo técnico y el trabajo desarrollado por nuestros gremios.
Manolo Bakes, decoración e imagen de marca
Si algo destaca de la imagen de Manolo Bakes en Zaragoza, además de sus productos, es la decoración. Desarrollada por la empresa Remai, la imagen del local la constituyen elementos cálidos como la madera, el latón y el microcemento de los paramentos, en contraste con la vegetación que cuelga en la zona superior de las paredes.
La imagen de marca que Manolo Bakes está extendiendo por todo el territorio nacional ha inundado este local de Zaragoza y ha dado lugar a un espacio cálido y acogedor, donde disfrutar de los productos propios de la marca será toda una experiencia.
Ámbito d&d, expertos en la transformación de espacios
Desde Ámbito d&d agradecemos la confianza depositada para contribuir a la expansión de Manolo Bakes por el norte de España y esperamos que este sea el inicio de una colaboración amplia y satisfactoria.